Fekete ribizli gazdag vitaminban és ásványi anyagokban, terápiás tulajdonságokkal rendelkezik, fogyasztása reggel éhgyomorra ajanlatos. A fogyasztásra, Csak egy maroknyi feketeribizli is kepes kidisziteni nyári desszerteket, ize fel nem cserelheto. A ribizli rendkívül gazdag C-vitaminban, háromszor annyi mint a narancsban, különösen az antocianinokban. Ribizli különösen ajánlott ízületi gyulladásra, reuma és köszvényre.  Ezek a gyümölcsök jótékonyak szív-és érrendszeri és agy, valamint véd a problémákra.